Организация 

питания в образовательной

 организации

1). Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Питание и охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц  с ОВЗ, организуется в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством.

Целью оздоровительной работы с обучающимся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в ГБДОУ № 121 является создание устойчивой мотивации потребности в сохранении своего собственного здоровья и здоровья окружающих. Поэтому очень важно правильно сконструировать содержание воспитательно-образовательного процесса по всем направлениям развития ребенка, отобрать современные программы, обеспечивающие приобщение к ценностям, и прежде всего – к ценностям здорового образа жизни.

Основные компоненты здорового образа жизни:

• Рациональный режим.

• Правильное питание.

• Рациональная двигательная активность

• Прогулка.

• Закаливание организма.

• Сохранение стабильного психоэмоционального состояния

2) Условия питания обучающихся

Организация питания осуществляется с привлечением специализированной  организации общественного питания на основании контракта  на оказание  услуг  по организации питания воспитанников, которая  принимает на себя обязательства на оказание  услуг по организации питания воспитанников.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации и поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию :

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЗА "МАРИЯ"

ОГРН 1027801526543, ИНН 7802087351

Адрес организации: 194044, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ГОРОД, БОЛЬШОЙ САМПСОНИЕВСКИЙ ПР-КТ, Д.33

ОКВЭД 56.29 Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Контактный телефон: 8 (812) 304-38-66

Адрес электронной почты: bazamaria@mail.ru

Специализированная  организация общественного питания использует в работе цикличные десятидневные меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет и размещенные на сайте Управления Социального питания  Санкт-Петербурга.

Оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляется  с учетом действия Ассортиментного перечня основных групп продовольственных  товаров и сырья с учетом специфики и особенностей организации питания различного контингента социальной сферы Санкт-Петербурга.   

Организация питания осуществляется в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г № 32 "Об утверждении санитарных правил и норм  СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания" 

Воспитанники обеспечиваются четырехразовым питанием с интервалом не более 4 часов между приемами пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Бракеражной комиссией организации ежедневно ведется контроль питания, бракераж готовой продукции.

В группах также созданы благоприятные условия для формирования культуры приема пищи дошкольниками.

Ответственные по организации питания - заместитель заведующего по АХР Никифорова Валентина Леонидовна тел. 409-71-96

                                                                                               -старший воспитатель Тарасова Вера Владиславовна тел. 409-71-96

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания

Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. 

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", действующими с 1 января 2021 года, 

СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», 

Приказ Минздравсоцразвития №213н и Минобрнауки России №178 от 11.03.2012г «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»,

Федеральный закон № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями от 13.07.2020г.)

Информация о наличии диетического меню

В детском саду организовано диетическое питание (меню) для детей с пищевой аллергией. В питании детей, страдающих пищевой аллергией, продукты, являющиеся индивидуальными аллергенами, исключаются полностью. Замену проводят в соответствии с рекомендациями врача на основании справки от врача-аллерголога с перечнем продуктов, требующих исключение или замену. 

Материалы об организованной работе по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

Наглядные плакаты и памятки "Разговор о правильном питании":

Пирамида правильного  питания.

Плакат на тему : "Здоровое питание".

Разговор о правильном питании.

Режим питания.

Презентации по формированию навыков и культуры здорового питания:

Презентация на тему «Здоровое питание».

Отчет по питанию за 2023-2024 учебный год:

Анкета удовлетворенности родителей «Качеством питания в детском саду» - скачать