Организация

питания







Питание и охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ организуется в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством.

Организация питания осуществляется с привлечением специализированной организации общественного питания на основании контракта на оказание услуг по организации питания воспитанников, которая принимает на себя обязательства на оказание услуг по организации питания воспитанников.

Специализированная организация общественного питания использует в работе цикличные десятидневные меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет и размещенные на сайте Управления Социального питания Санкт-Петербурга.

Оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляется с учетом действия Ассортиментного перечня основных групп продовольственных товаров и сырья с учетом специфики и особенностей организации питания различного контингента социальной сферы Санкт-Петербурга.

Организация питания осуществляется в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г № 32 "Об утверждении санитарных правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания"

Воспитанники обеспечиваются четырехразовым питанием с интервалом не более 4 часов между приемами пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Бракеражной комиссией организации ежедневно ведется контроль питания, бракераж готовой продукции.

В группах также созданы благоприятные условия для формирования культуры приема пищи дошкольниками.